Impulsvortrag von Ira Herwig bei der Verleihung des Nachhaltigkeitspreises
Bild: Philipp Boura Kadel
In ihrem Vortrag mit dem Titel „Es geht um die Wurst“ machte Ira Herwig deutlich, wie eng die Gesundheit des Menschen mit der unseres Planeten verknüpft ist. Sie zeigte auf, dass wir unsere Ernährung so gestalten können, dass sie sowohl zu unserer eigenen Gesundheit als auch zur Gesundheit des Planeten beiträgt. Der Fokus sollte dabei auf pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen liegen, während Fleisch und Zucker möglichst reduziert werden sollten.
Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie auf der Webseite der Stadt Mannheim.